洗草莓用小蘇打好麼 香飄網 專業問答 8.2K 大中小設置文字大小 可以用。草莓因為獨特的表皮特質不適合一般的揉搓性清洗,為了把草莓表皮的雜質除去,可採用食鹽水浸泡或是小蘇打浸泡的清洗方式。小蘇打主要為碳酸氫鈉,可溶解果皮上殘留的化學溶劑殘留,且清洗乾淨後不會影響食用口感和安全,是比較常見的洗草莓方式。 TAG標籤:草莓 小蘇打 #