東坡肉演變的美食有什麼 香飄網 專業問答 8.49K 大中小設置文字大小 東坡茄子。東坡茄子的原料有:茄子、豬肉、澱粉、食用油、白糖、食鹽、味精、醬油、料酒、葱、姜。在製作時,將茄子切段放入鍋中炸至棗紅色,然後將炸好的茄子與豬肉末一起煸炒,將豬肉末炒至變色即可撈出,最後將茄子與豬肉末放入蒸籠內蒸上十分鐘即可。 TAG標籤:美食 演變 東坡肉 #