油麥菜有苦味咋弄

用鹽開水將油麥菜焯一下。切記焯水時間要短，不然油麥菜會變色。油麥菜是一種食用價值的蔬菜，在日常生活中可以將其焯水後涼調食用，這樣可以最大限度的保存其有益成分，也可以將油麥菜炒着吃搭配蒜末，口感爽爆，另外油麥菜也可以用來煮湯。