蘿蔔食用部位是哪裏

莖。蘿蔔種類很多，有白蘿蔔、紅蘿蔔、綠蘿蔔、紫蘿蔔，形狀也各不相同，有長的、短的、圓的，吃法不同，有水果蘿蔔，可以洗乾淨直接吃，蔬菜蘿蔔是可以蘸醬、做餡、炒着吃、燉湯，口味清甜，爽脆。蘿蔔有益成分豐富，食用價值很高，一般盛產在秋季，還可以曬乾，醃製，味道美味。