蝦一般蒸多久 香飄網 專業問答 2.25W 大中小設置文字大小 6~15分鐘。大火蒸蝦6分鐘為宜,中火10分鐘為宜,慢火18分鐘為宜。要想盡快吃到鮮美嫩滑的蝦建議用大火蒸蝦。蝦屬於海鮮類腥味較濃,蒸蝦前用料酒、生薑和適量食用鹽醃製5分鐘,不僅可以有效去除蝦的腥味,還能讓蝦肉更結實,肉質更鮮美,爽滑有彈性。 TAG標籤:#