雞一般蒸多久

15-30分鐘。在煮雞的時候，要根據雞的大小來決定煮的時間的長短，煮雞的時候要注意掌握火的大小，煮雞的時間太長，會把雞煮太老，肉質會變僵硬。注意在選雞的時候，要選擇農家雞或者是活雞；在做雞的時候，要將鹽塗抹均勻，讓雞肉更入味。