蒸餃如何做成煎餃 香飄網 專業問答 6.34K 大中小設置文字大小 鍋中熱油放入餃子,煎熟即可。蒸餃做成煎餃,要注意火候,畢竟焦脆的底部才是煎餃受到歡迎的原因,要多放油然後小火慢煎就可以了,煎的時間不用太長,因為蒸餃是已經蒸過熟了的餃子,烹飪時間過長,餃子皮就會變硬,口感就不佳了,可以等底部焦脆之後加一點水燜。 TAG標籤:蒸餃 #