雞胗烤到什麼程度

表面金黃即可食用。先要把雞胗切好，最好切小丁比較好入味，放上一些燒烤醬、放花生油，防止粘鍋，放入料酒和適量的薑片拌勻醃製。雞胗醃製好之後放入烤箱開始烤，把烤箱預熱，烤盤放錫紙，放雞胗。烤箱200度上下火加熱8分鐘，然後翻過來刷醬，再烤7分鐘即可食用。