自制綠豆糕冷藏還是冷凍

冷藏。自制的綠豆糕不宜放在冰箱冷凍保存，以免影響綠豆糕的質地。保存綠豆糕時，可以將綠豆糕用保鮮膜包好，放在常温低温環境中存放，或是冰箱冷藏保存。綠豆糕是傳統糕點，是由綠豆、白砂糖、黃油等食材製作而成。製作綠豆糕使用的綠豆可以用綠豆粉代替。