苦豆菊怎麼做 香飄網 專業問答 4.86K 大中小設置文字大小 可以與麪食混合加工做成餅。製做苦豆菊的食物時需要注意以下幾點:1、各種麪粉混合加水時一定要緩慢的倒入,使麪粉呈雪花狀,這樣做出來的苦豆菊有勁道,口感也更好一些。2、醒麪糰時一定要蓋上濕布,這樣醒出來的面的口感會更好。3、要均勻撒上苦豆菊粉,一定要均勻,也不可過量,影響口感。4、蒸好苦豆菊關火後一定要燜一分鐘再緩緩開蓋,切記要緩緩開蓋,防止苦豆菊回陷影響口感。 TAG標籤:苦豆菊 #