木薯澱粉可以炸雞翅嗎 香飄網 專業問答 2.4W 大中小設置文字大小 可以。木薯澱粉不僅可以用於炸雞,還能使雞肉的肉質變的軟嫩。製作炸雞時沒有木薯粉,也可以用麪粉、雞蛋或是其他澱粉代替。製作炸雞的時候可以添加適量的麪包糠,炸出來的雞肉會更加酥脆。雞肉在炸之前需要用生抽、料酒、食用鹽、料酒、生薑等調味料醃製半個小時,口感會更加入味。 TAG標籤:澱粉 炸雞翅 木薯 #