準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞大腿 :
1個 豇豆 :
4根 筍 :
5根酸蘿蔔 :
小塊 輔料
大蒜 :
1個 具體步驟
1. 雞大腿肉是我最喜歡的部分~~嘿嘿~~骨頭較少比較整~切塊~~豇豆切3.4釐米差不多~~酸羅卜切片~~筍子也是3.4釐米差不多~~大蒜一定要整個哦~~薑切片~~
2. 油温超不多8成開始下鍋~~大蒜先下~~然後姜、雞肉下炒至半熟下豇豆酸蘿蔔~~炒均勻後放筍子~~~之後中火炒3分鐘悶2分鐘~~差不多可以出鍋啦~~
3. 初夏開胃必備~~~飯量 1
烹飪技巧
個人覺得大蒜和雞、姜先炒能保持住雞的鮮味哦~~之後放豇豆酸蘿蔔~~最後筍子~~食材的口感交互又保持~~~嘿嘿