怎樣存放李子不變軟

用保鮮膜密封好後放入冰箱的冷藏室保存，若是想要長期保存可以將其放入冷凍室冰凍保存。除了這些方法，還可以將李子用食用鹽或是白砂糖或是白酒或是蘸水辣等各種方法醃製。對於酸酸的青李子，可以將其用刀面拍碎後放入碗中加入少許食鹽及蘸水辣醃製十分鐘左右後即可食用，酸辣開胃。