大米要怎麼樣存放不變質

通風陰涼乾燥處存放。大米其實一般不會變質，只是如果儲存不當的話，會生蟲，十分的難處理。儲存大米的關鍵就是隔絕水分和太陽，水分會讓大米生黴，滋生很多的細菌，也給蟲子提供了繁育的温牀，太陽則會讓大米里面的水分析出，一樣的會給蟲卵繁育提供條件。