大閘蟹直接蒸多久 香飄網 專業問答 5.91K 大中小設置文字大小 20分鐘左右。大閘蟹屬於河蟹當中的一種,也叫做中華絨螯蟹,其中最為知名的是陽澄湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹以及太湖大閘蟹。在挑選大閘蟹的時候,可以看看肚臍有沒有凸出來,凸出來的脂肥膏滿,或者是看蟹殼,若是呈黑綠色,光澤度高的,就是肉質很厚實的。 TAG標籤:大閘蟹 #