秋刀魚為什麼都是冷凍的

保存更長。秋刀魚，其實是可以選擇冷藏或者冷凍的，但放到冰箱冷凍室的秋刀魚，在3個月之內都是可以食用的，冷凍的秋刀魚能夠保存更長的時間。如果是冷藏，很快就會讓秋刀魚失去了本來的味道，也容易讓秋刀魚在儲存一段時間肉質變差。