![上湯白菜怎麼做好吃又簡單]( "上湯白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
白菜 ：
適量 輔料
粉絲 ：
適量 蝦皮 ：
適量高湯 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 將白菜處理乾淨，粉絲用温水泡着
2. 將葱薑蒜放入温熱的油鍋中翻炒，爆香後倒入備好的蝦皮（備有肉絲的這時也一起下鍋煸炒）。帶蝦皮焦黃倒入高湯或清水，我用的是雞湯。
3. 待高湯沸騰以後倒入白菜，燉三到五分鐘就能熟，待快煮熟時放入粉絲。加鹽調味，可以放入少許水澱粉。
4. 等快出鍋時，撒上味精或雞精。其是用高湯做的不放味道已經很鮮美了
5. 出鍋時可將粉絲放入盤底，加入粉絲後口感會很Q的感覺！
