可樂雞翅需要醃製一下嗎 香飄網 專業問答 1.25W 大中小設置文字大小 需要。製作可樂雞翅時需要將雞肉醃製一段時間,要將雞翅放入清水中浸泡一段時間,加入少許料酒,食鹽和生薑醃製一段時間,醃製前可以將雞翅兩側劃開,以便雞翅更容易入味。雞翅只需要入味即可,不需要焯水,焯水會使雞翅的香味變淡,降低口感,雞翅醃製入味即可開始烹飪。 TAG標籤:可樂 醃製 雞翅 #