韓式炸醬麪用什麼麪條合適 香飄網 專業問答 2.55W 大中小設置文字大小 蕎麥麪、拉麪、手工面、意大利麪等。用意大利麪的時候需要提前將其浸泡上,因為意麪製作的時候選用了硬質的小麥品種,所以煮的時候非常難煮熟。麪條煮好之後都需要過一下冷水,這樣吃起來口感更加筋道。煮麪的時候可以加入少量食鹽,可以使面的口感更加勁道爽滑。 TAG標籤:炸醬麪 麪條 韓式 #