果泥清蒸蟹如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
姜 :15公克
葱 :1根
料理米酒 :1大匙
果泥沾醬 :100㏄
主料
花蟹 :1只姜 :15公克
葱 :1根
料理米酒 :1大匙
果泥沾醬 :100㏄
輔料
1. 把花蟹洗淨,將葱、姜拍破備用。
2. 取一盤子將作法1的葱、姜與料理米酒一起舖灑在花蟹身上,再把盤子放入蒸籠以大火蒸15分鐘。
3. 蒸熟後,取出花蟹並挑去葱、姜。
4. 將蟹殼打開,去掉鰓及肚臍後切塊裝盤,食用時以果泥沾醬沾食。
主料
花蟹 :1只輔料
1. 把花蟹洗淨,將葱、姜拍破備用。
2. 取一盤子將作法1的葱、姜與料理米酒一起舖灑在花蟹身上,再把盤子放入蒸籠以大火蒸15分鐘。
3. 蒸熟後,取出花蟹並挑去葱、姜。
4. 將蟹殼打開,去掉鰓及肚臍後切塊裝盤,食用時以果泥沾醬沾食。