臘肉能放在太陽下曬嗎

可以。臘肉醃製的時候可以採取晾曬或者是陰乾的處理方法。臘肉晾曬則需要一週左右才可以，而且在晾曬的時候需要時不時的翻個面，這樣才可以晾曬的更加均勻。需要注意晾曬臘肉的時候，不能晾曬太長的時間，不然會影響臘肉吃起來的口感。