蒸鹹燒白用普通碗可以嗎

可以。鹹燒白是典型的川菜，是四川以及重慶等地常見的美食。鹹燒白是用帶皮的五花肉、四川芽菜、白糖、醬油等食材蒸制而成的。製作鹹燒白可以選用四川的芽菜，也可以選用冬菜，但口感上會有一定的差別。製作鹹燒白選用的醬油需要選擇深色醬油，這樣給豬肉上色會比較容易。蒸鹹燒白的時間要充足，否則會影響軟爛的口感。