新鮮鴨腸泡什麼水 香飄網 專業問答 1.59W 大中小設置文字大小 蘇打水或者鹼水。將鴨腸浸泡在其中可以使得鴨腸食用起來口感更加的勁道Q彈又脆爽。鴨腸的清洗尤為重要,若是請洗不乾淨,燙煮好的鴨腸也會散發着腥臭味,難以下嚥。清洗時加入食鹽和麪粉不斷地搓洗乾淨即可。燙煮的時間需要控制好,否則鴨腸的肉質就會變老口感不佳。 TAG標籤:鴨腸 #