大閘蟹蒸多久是滾水還冷水 香飄網 專業問答 1.17W 大中小設置文字大小 冷水上鍋蒸15-20鍾。大閘蟹蒸制之前要用小刷子刷洗,刷洗乾淨的大閘蟹蟹背朝下、蟹肚子朝上蒸制即可,這樣蒸好的大閘蟹湯汁、鮮味都不會流失。蒸好的大閘蟹沒有吃完就要用保鮮盒裝好在放入冰箱裏冷藏保存,吃的時候在把大閘蟹取出來加熱。 TAG標籤:大閘蟹 冷水 滾水 #