重慶火鍋吃什麼配菜

土豆片、油白菜、萵筍、菠菜、胡蘿蔔、冬瓜、西紅柿、四季豆、火腿、牛肉、豬肉、捲心菜、金針菇、香菇、豆芽、蓮藕、茭白、鴨血、雞肝、豬腦花、空心菜、豆腐乾、魚丸、魚豆腐、海帶絲、粉絲、紅棗、雞爪、黑木耳、銀耳、午餐肉、娃娃菜、茼蒿、臘肉、香腸、羊肉、毛肚、酥肉、油條、炸豆腐、年糕、綠豆芽等。