牛肉餡餃子用什麼菜做餡好吃

紅白蘿蔔、西芹、大葱等。白蘿蔔是北方地區吃牛肉餡餃子首選的配菜，其次就是選胡蘿蔔，也可以兩種都放，比例自調，這幾種蔬菜都是做肉餡餃子的絕配。在做牛肉餡的時候，肉和菜的比例可以隨意搭配，喜歡吃肉的就多肉少菜，反之多菜少肉。