紅燒文昌雞要燉多久

15-20分鐘。紅燒文昌雞廣東特色傳統名菜，屬於粵菜系，製作主要食材為文昌雞，輔料包括食用鹽、澱粉、高湯、雞蛋、熟豬油、火腿等，成品後口感清淡。做好的紅燒文昌雞需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響風味。吃不完的紅燒文昌雞，可以放進冰箱冷藏存放。