大閘蟹要蒸多久才可吃

15-20分鐘。因為大閘蟹生活的區域導致身上有許多寄生蟲，細菌等生物，所以蒸大閘蟹的時候要徹底的煮熟才可以食用。蒸大閘蟹的時候要把肚子朝上，避免蟹黃流出，在蒸大閘蟹的時候要注意火候，時間，時間過長會使大閘蟹的口感差很多，所以蒸大閘蟹15-20分鐘較適宜。