泡椒可以冷凍嗎

不可以。泡椒冷凍保存，會影響泡椒的質地和風味。泡椒是一款常見的調味料，也是川菜中特有的調料之一，製作的主要食材包括辣椒、大蒜。做好的泡椒可以放在冰箱冷藏保存，可以存放20天左右。泡椒可以用於製作泡椒雞爪、泡椒鴨掌、泡椒雞胗等美食。