如何煎年糕不粘鍋 香飄網 專業問答 1.65W 大中小設置文字大小 1、年糕表面裹糊。年糕在煎之前,可以在表面裹上牛奶糊或是麪粉糊,這樣即可避免年糕粘鍋,也能使年糕的口感變得更好。2、年糕過涼水。年糕在煎之前,可以放入鍋中煮幾分鍾,放在涼水中泡一下,這樣也可以避免年糕粘鍋。3、年糕表面刷油。年糕在下鍋煎之前,可以在表面刷一層食用油,也能避免年糕粘鍋。 TAG標籤:不粘鍋 年糕 #