凍的豌豆怎麼炒熟

解凍後再煸炒。在冰箱裏面凍過的豌豆比較硬，拿出來後需要解凍，以免在煸炒的時候炸開，而且解凍後，煸炒的時間也會縮短。豌豆煸炒大約需要十分鐘至二十分鐘，若是新鮮豌豆，可以直接煸炒，也可以放入沸水中過一下水，這樣可以節約煸炒時間。