冷凍豌豆生的還是煮熟凍好

生的。豌豆熟凍，會影響豌豆的質地和口感。保存豌豆時，可以將豌豆用食品袋包好，密封袋口，再將豌豆放在冰箱冷凍保存即可。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，花期在6-7月份，果期在7-9月份，別名青豆、寒豆、雪豆、荷蘭豆等，種植於四川、湖北、青海等地。