年糕軟的怎麼保存

可以浸泡在清水中保存。在年糕表面抹一層食用油，再用保鮮膜密封放入冰箱冷藏室可以短時間保存，温度比較低的季節直接放置也可以。想要保存時間長一點可以把年糕浸泡在清水裏或者直接放在冰箱裏冷凍保存，吃多少拿多少，能保存一個月以上的時間。