自己蒸小籠包要多長時間

15-20分鐘。小籠包分為素餡和肉餡，一般素餡只需要蒸15分鐘就可以了，肉餡則需要蒸制20分鐘，確保小籠包蒸熟。在蒸制小籠包時要冷水上鍋蒸，這樣可以讓包子均勻受熱，這樣蒸出來的口感非常的鬆軟，另外，包子擺放時要留有空間，防止蒸出來的包子粘在一起。