新鮮花椒怎樣保存

1、將新鮮的花椒放在清水中沖洗，去掉雜質，晾乾表面的水分，裝入塑料袋中，添加適量的涼白開密封好，放進冰箱冷凍室保存。

2、將新鮮的花椒放在通風的地方，曬乾即可。晾曬後的花椒可以裝進潔淨、乾爽的瓶子裏面密封好，放在陰涼、乾燥的地方保存即可。