新鮮辣椒怎麼保存

放袋子裏保存，或者放冰箱的保鮮室保存。春秋的辣椒可以直接放在袋子裏保存，但是不要放在通風處，因為放在通風處，辣椒會被風吹乾，沒有水分，變得乾巴。夏季天氣很炎熱，乾燥的辣椒就要放冰箱裏保存，保存時間在三、四天，在冰箱裏放太久的話辣椒會凍傷凍軟。