做小龍蝦為什麼放啤酒

1、小龍蝦的腥味比較重，葱薑蒜等不能夠很好的去除腥味，放入啤酒可以在一定程度上去除一定的腥味。

2、能夠讓小龍蝦更加的入味，同時促進小龍蝦成熟，讓它變得更加的鮮美。

3、放入啤酒，還可以讓小龍蝦的外表變得更加的好看，更加的吸引人。