做小龍蝦放啤酒嗎

可以放。

1、放啤酒可以提升小龍蝦的鮮味。

2、可以去除腥味。

3、啤酒內含維生素、鈣蛋白質與小龍蝦的營養成分不衝突，小龍蝦過油後用啤酒燜鍋更好的保證了肉質的鮮嫩和入味是絕妙的組合。

4、適量的加入啤酒小龍蝦酒香味濃、色澤清雅。