山藥要燉多長時間最好

十十五分鐘。燉山藥的時間跟山藥的大小有關，山藥切塊燉，需要燉十分鐘左右，山藥切段燉，需要燉十五分鐘左右。燉山藥的時候，山藥的質地變軟，顏色改變，證明山藥熟透。喜歡吃口感軟爛的山藥，也可以酌情增加煮燉的時間。山藥可以單獨煮燉，也可以添加排骨等食材一起煮燉。