烤蛋撻可以放兩層烤嗎

可以。蛋撻在烤之前，需要將烤箱調至180度，預熱5分鐘，這樣可以使蛋撻受熱更加均勻。烤蛋撻的過程中，需要隨時觀察蛋撻的質地，以免蛋撻烤糊，影響美觀和口感。蛋撻烤好以後，需要趁熱吃，口感會更加酥脆軟嫩。蛋撻可以直接吃，也可以搭配牛奶和食材一起吃。