烤蛋撻可以用奶油嗎

可以。烤蛋撻時，可以添加適量的淡奶油。蛋撻屬於西式甜點，製作的食材包括雞蛋、奶油、低筋麪粉等，成品後鬆軟可口，香甜醇厚。蛋撻的種類比較多，包括牛油類蛋撻、酥皮類蛋撻、葡式蛋撻。牛油類蛋撻做好後會有牛油香味，口感像曲奇餅乾。酥皮類蛋撻層次分明，口感比牛油蛋撻略粗糙。