做蛋撻不用烤箱可以嗎 香飄網 專業問答 1.96W 大中小設置文字大小 可以。做蛋撻可以用平底鍋做,首先將牛奶,白砂糖,淡奶油及煉乳依次倒入奶鍋中,小火慢煮,關火放涼,然後加入蛋黃,攪拌均勻,將剛才做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,將一張錫紙放在平底鍋上,將蛋撻放在平底鍋中,再把平底鍋放在電磁爐上,設置160℃,30分鐘,蛋撻就做好了。 TAG標籤:蛋撻 烤箱 #