製作燒餅可以用低筋粉嗎 香飄網 專業問答 2.08W 大中小設置文字大小 可以。低筋麪粉做出來的餅更加柔軟。低筋麪粉和麪選用温水,揉成光滑的麪糰,覆上保鮮膜醒30分鐘即可製作。燒餅在製作過程中要注意火候,以免會烤焦,影響到口味。烤好之後還可以可以搭配一些肉類和蔬菜類一起食用,讓燒餅吃起來口感更為豐富,味道更佳。 TAG標籤:用低 筋粉 燒餅 #