炸雞裹粉和麪包糠的區別是是什麼 香飄網 專業問答 2.21W 大中小設置文字大小 原材料不一樣。炸雞裹粉是含有各種調味料、澱粉和麪粉按比例調好的炸粉,若單用炸雞裹粉可以不用將肉類醃製過久,麪包糠是是以麪包吐司作為原料製作的,本身不含有調味味道,一般做法是將肉類將炸雞裹粉裹上幾輪,然後再粘一些麪包糠下油鍋炸。 TAG標籤:麪包 炸雞 #