羅漢豆與蠶豆的區別是什麼

沒有區別。羅漢豆和蠶豆都是屬於同一植物，只是各地叫法不同。羅漢豆隸屬於小雜糧，豆科植物，是現代一種健康綠色食品，皮薄肉嫩，吃起來軟糯粘黏，口感很好。羅漢豆不可以生吃，在烹飪時可以將蠶豆焯水後炒制，這樣熟得更快，而且吃起來更加軟糯。