水煮肉片是不是川菜 香飄網 專業問答 1.01W 大中小設置文字大小 是的。水煮肉片是四川菜系中的一種特色美食,主要以豆瓣醬和肉末、嫩豆腐、豆芽等食材為主原料製作出來的,食用起來鮮香麻辣、順滑爽口。川菜除了水煮肉片,還有水煮牛肉、麻辣火鍋、麻辣兔頭、夫妻肺片等等,每一種菜餚都能看到滿滿的辣椒或是辣椒粉。 TAG標籤:水煮 肉片 川菜 #