怎麼挑選百合

1、看顏色。新鮮的百合，外表顏色看起來是發白或者略微發黃，切忌不要找表皮帶有黑色斑點的。

2、看飽滿程度。表面沒有褶皺，且飽滿光滑的，多為水分充足的新鮮百合。

3、挑葉瓣大的買。葉瓣大且比較均勻的百合，肉質會厚些，口感會比較好。