酥軟細嫩的麻辣豆腐魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鯉魚 ：一條
豆腐 ：500

輔料

麻辣魚調包 ：一包
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：少量

具體步驟

將魚宰殺洗淨，切成3~4釐米長、1.6釐米厚的長方塊。

豆腐切成小塊。

把片好的 魚片加入料酒和醃魚料攪拌均勻醃製20~30分鐘。

鍋中加油，加入麻辣魚調料包，加清水少量，煮沸，加入醃好的魚肉，旺火燒1分鐘。

放入 豆腐塊，繼續加水，燒開後煮2、3分鐘，放入葱段，出鍋裝盆，上面撒 青蒜絲即可。