蛋撻不放淡奶油做出來怎麼樣 香飄網 專業問答 1.98W 大中小設置文字大小 使其口感較差。對於口感來説,蛋撻液放上淡奶油的目的是為了讓蛋撻更加柔軟、口感更加的嫩。若用牛奶代替可能就沒有那麼順滑的口感,口感會差一點。淡奶油本身就是比較潤滑。不放淡奶油的口感會有點影響,但不是很大,可以用牛奶、煉乳等食材代替。 TAG標籤:奶油 蛋撻 不放淡 #