蛋撻液要不要加淡奶油 香飄網 專業問答 2.48W 大中小設置文字大小 需要。加入淡奶油的蛋撻液口感更嫩更潤滑,若不放淡奶油,則口感相對較差。淡奶油中含有較高的熱量,做出來的蛋撻熱量也較高。做蛋撻時除了可以放入淡奶油,也可以放入牛奶,煉乳等,都可以起到潤滑的作用,但煉乳不要放太多,否則口味太甜。 TAG標籤:奶油 蛋撻液 加淡 #